Couvert

Atum com Salada de Batata

Cocktail de Camarão

Prato de Verão Especial

Melão com Presunto

Sardinha Portuguesa com Salada

Pastel: Carne, Queijo ou Camarão

Pastel: Catupiry ou Palmito

Casquinha de Siri recheada

Bolinhos de Bacalhau (unidade)

Carpaccio de Surubim

Carpaccio de Filet

Gurjão de Badejo com Molho Tártaro

Gurjão de Peito de Frango

Sanduíche de Filet com Queijo, Alface e Tomate

Frango à passarinho

Ovos estrelados com Bacon

Presunto Cru Espanhol Serrano

Provolone à Milanesa

Provolone fatiado

Cebola Frita à Milanesa

Batata Frita

Pickles/ Azeitonas

Filet Aperitivo

Canja de Galinha

Creme de Aspargos

Creme de Palmito

Creme de Tomate

Salada ao Alvaro´s

Salada Mista

Salada Russa

Salada de Alface

Salada de Pepino

Salada de Tomate e Cebola

Salada de Palmito e Aspargos

Camarão ao Bonino (camarão empanado com catupiry e arroz de passas)

Medalhão de Badejo ao Alvaro´s (enrolado no bacon com sauté e molho de alcaparras)

Tornedor à Tropical (com molho de finas ervas e geléia de jabuticaba)

Tornedor ao Café de Paris (Filet mignon alto, molho de estragão e arroz de passas)

Tornedor a Molho Roquefort (Filé mignon alto com molho roquefort e arroz de passas)

Tornedor ao Alvaro´s (com molho de champignon e arroz puxado no molho)

Badejo ao Molho de Camarão (à dore com purê de batata)

Polvo a Portuguesa (cozido com brócolis, batata, alho, cebola e ovo)

Polvo à Espanhola (cozido com tomate, cebola, pimentão, azeitonas e batata)

Polvo à Minhota (misturando com arroz de brócolis, cebola e azeitona)

Polvo à Provençal com arroz de brócolis (frito com champignon, alho e salsa)

Frango Kiev com Catupiry (peito de frango à milanesa recheado com catupiry, acompanha batata frita e petit-pois)

Filé de Linguado à Belle Meunière (Grelhado. Servido com batata cozida, molho de manteiga, alcaparras, champignon e camarão)

Língua à Marsala (ao molho madeira com maçã e arroz piamontese)

Roastbeef com Salada de Batata

Paillard com Fetuccine (filé platy ao molho de manteiga com fetuccine)

Filet de Badejo à Belle Meunière (grelhado com batatas cozidas, molho de manteiga com champignons, alcaparras e camarão)

Filet de Badejo à Bonne Femme (Cozido com purê de batatas, molho branco, camarão, champignon. Gratinado com parmesão)

Filet de Badejo à Fiorentina (Cozido com molho branco, espinafre, camarão e purê de batatas. Gratinado com parmesão)

Filet de Badejo Grelhado com Salada Mista

Filet de Badejo Grelhado com arroz de brócolis

Filet de Badejo Grelhado com purê de Batata Cozida

Filet de Badejo Grelhado com arroz a Grega

Filet de Haddok (com catupiry e purê de batata. Gratinado)

Filet de Haddock Bernoise (cozido no leite com batatas, cebola e manteiga queimada)

Bacalhau com Brócolis ao Alho e Óleo (Bacalhau grelhado com brócolis ao alho e óleo)

Bacalhau ao Brás (Bacalhau desfiado, batata palha, cebola, azeitonas, ovos e alho)

Bacalhau à Espanhola (Bacalhau cozido, molho de tomate, cebola, pimentão, azeitonas, ovos e batatas cozidas)

Bacalhau Grelhado à Lionesa (Grelhado com sauté, cebola, salsa, azeitona e pimentão)

Bacalhau à Minhota (Bacalhau desfiado misturado com arroz e brócolis)

Bacalhau à Moda do Porto (grelhado, batatas coradas, cebola, pimentão, azeitonas e ovo)

Bacalhau à Portuguesa (Bacalhau, brócolis, ovos, batatas, alho, cebola. Tudo cozido)

Bacalhau com Pimentão no Azeite

Fritada de Bacalhau

Bacalhau à Gomes de Sá

Camarão à Bordolesa (Camarões cozidos, molho branco, salsa, champignon e arroz branco)

Camarão ao Catupiry (Camarões cozidos, molho catupiry, pire de batatas. Gratinado com queijo parmesão)

Camarão a Milanesa com Arroz a Grega

Camarão à Moda da Casa

Camarão à Monte Carlo (Camarões e queijo à milanesa feitos no espeto com arroz a grega)

Camarão ao Newburgo (Camarões cozidos, molho branco, champignon, ketchup e arroz branco)

Camarão à Paulista (Camarões fritos na casca com alho e óleo)

Camarão a Pomme D´or (Camarões cozidos, molho branco, maçã e arroz de amêndoas)

Camarão à Provençal (Camarões grelhados ao molho de alho e salsa, com arroz de passas)

Camarão Grelhado com Arroz e Passas (Camarões grelhados no espeto, com arroz de passas)

Camarão Grelhado ao Alvaro´s (Camarões grelhados no espeto com cebola à milanesa)

Camarão do Penta (Grelhado com arroz de açafrão, cerejas verdes e salsa)