A casa freqüentada por artistas, políticos, empresários, intelectuais e boêmios é especialista na culinária brasileira e internacional e já faz parte da história gastronômica do Rio de Janeiro. O salão fechado com ambiente conservador recebe freqüentemente clientes antigos acompanhados por suas famílias, para degustar pratos como o Bacalhau à Moda, um dos favoritos da casa, que fazem do Alvaro´s um dos restaurantes mais freqüentados do Leblon.

Outro destaque do restaurante,  além da grande variedade de pratos a base de bacalhau, são as sugestões de massas, saladas, pratos com carnes, frango, peixes e língua bovina. Para os boêmios, o Alvaro´s apresenta uma carta de vinhos nacionais e internacionais, com rótulos de Portugal, Espanha, Alemanha, Chile e Argentina.

Entre os aperitivos os pasteis, são os mais pedidos, o segredo para tanto sucesso é a receita da massa que leva cerveja e aguardente, que já está na família há mais de 80 anos. Os sabores são carne, queijo, camarão, napolitano e queijo com cebola. Num fim de semana chegam a ser vendidos dois mil pasteis, que já se tornou um ícone entre a clientela.

Os “pratos do dia” também já conquistaram os comensais e uma  das opções é a Rabada com Agrião na sexta-feira, no sábado a boa pedida é o prato típico brasileiro, a Feijoada completa e aos domingos Cozido à Brasileira. O restaurante oferece o serviço de entrega em casa para todo o bairro.

        O tradicional restaurante Alvaro´s abriu as portas em 1963 e desde então funciona no mesmo endereço no Leblon, na esquina da Ataulfo de Paiva com a Cupertino Durão. A casa que antes pertencia ao pernambucano Alvaro´s passou o ponto em 1967 para os atuais proprietários, os irmãos Manolo Casal e Antônio Casal que conservaram a tradição no cardápio, no atendimento e na decoração.
Quando os irmãos se tornaram donos do estabelecimento fizeram uma reforma na casa para receber melhor a clientela na hora de saborear uma comida caseira bem temperada, tomar um chopp acompanhado de um aperitivo ou mesmo para um simples cafezinho.